Ministério da Cultura e
Grupo Carrefour Brasil apresentam:
Ministério da Cultura e
Carrefour apresentam:
Curso de
Gastronomia
Tradicional
Curso de
Gastronomia
Tradicional
Com ênfase em confeitaria
Com ênfase em confeitaria
Curso voltado à formação gastronômica dedicado ao
ensino da confeitaria
Curso voltado à formação gastronômica dedicado ao
ensino da confeitaria
O que é Cozinha de Talentos em Curitiba?
O que é Cozinha de Talentos em Curitiba?
O Projeto Cozinha de Talentos, presente em diversas cidades do Brasil, oferece aos moradores da região a oportunidade de se profissionalizar no setor da gastronomia com o curso gratuito de Gastronomia Tradicional com Ênfase em Confeitaria.
Ministrado em aulas equipadas e com profissionais capacitados, o curso ensina desde o manuseio de alimentos até a criação de receitas.
O Cozinha de Talentos é um curso presencial, gratuito, voltado à formação gastronômica com foco na culinária tradicional e no empreendedorismo.
Aqui, você aprende cozinhando de verdade. Vai descobrir técnicas fundamentais, entender práticas de sustentabilidade no uso dos alimentos e conhecer caminhos para iniciar sua jornada.
100% GRATUITO
100% GRATUITO
O que você vai aprender?
O que você vai aprender?
Confira o que preparamos pra você aprender e se destacar!
Confira o que preparamos pra você
aprender e se destacar!
Boas práticas de
segurança alimentar
Boas práticas de
segurança alimentar
Higiene, manipulação e conservação com foco em qualidade e aproveitamento integral.
Higiene, manipulação e conservação com foco em qualidade e aproveitamento integral.
Técnicas básicas de cozinha
Técnicas básica
de cozinha
Cortes, cocções e organização de cozinha (mise en place)
Cortes, cocções e organização de cozinha (mise en place)
Preparo de pratos principais, entradas e guarnições
Preparo de pratos principais, entradas
e guarnições
Introdução a ingredientes e técnicas que representam a gastronomia do país.
Introdução a ingredientes e técnicas que representam a gastronomia do país.
Empreendedorismo na área
Os participantes aprendem a desenvolver, precificar e vender seus próprios produtos.
Por que escolher
este curso?
Por que escolher
este curso?
Aqui você aprende confeitaria do zero e adquire uma profissão valorizada no mercado. Transforme seu talento
em renda criando receitas para vender ou empreender.
Aplique o conhecimento no seu dia a dia, produzindo pratos tradicionais. E ainda pode se conectar com uma comunidade criativa, participando de trocas de experiência e mostrando suas receitas ao público.
Este curso é para quem quer crescer na gastronomia unindo tradição e profissionalização. Seja você alguém que ama cozinhar ou quem busca uma nova oportunidade de trabalho, aqui vai aprender técnicas essenciais, sustentabilidade no uso dos alimentos e prática real para atuar na área.
Além de se aprofundar na culinária tradicional, você desenvolve habilidades para empreender, trabalhar na área e dar um novo passo no seu futuro profissional dentro da cozinha.
Inscreva-se já!
Inscreva-se já!
196H DE FORMAÇÃO
196H DE FORMAÇÃO
Depoimentos
Confira o que nossos alunos dizem sobre o projeto.
Depoimentos
Confira o que nossos alunos
dizem sobre o projeto.
Como a professora Carol sempre diz: “comida é terapia”. E hoje eu consigo sentir isso na prática. Esse curso tem sido muito mais do que aprender receitas para mim. Tem sido um processo de transformação pessoal. Através da cozinha, eu tenho conseguido viver algo que eu não esperava: aproximar a minha família, criar momentos juntos e fortalecer nossos laços. Sou muito grata por estar vivendo essa experiência.
Essa experiência tem sido incrível para mim. Nunca havia trabalhado na área de gastronomia, mas cozinhar sempre foi algo que me encantou. O curso tem superado minhas expectativas. A cada aula me sinto mais motivada e confiante para aprimorar minhas habilidades na gastronomia.
Vitória Cristina, 23 anos
Aluna do Cozinha de Talentos Ariquemes (RO)
Andressa Lopes
- 19 anos -
A turma em si, além de aprender técnicas novas e diferentes, está se sentindo cada vez mais capacitada a realizar funções gastronômicas em uma cozinha. Em minha opinião, seria muito mais vantajoso no mercado de trabalho ter um comprovante de especialização através do curso da Cozinha Talentos e ingressar no mercado de trabalho com mais confiança e determinação
Estou gostando muito do curso. Não trabalho nessa área, mas entrei porque queria aprender e melhorar nas receitas de casa.
A professora é atenciosa, e as aulas práticas são incríveis e as teóricas têm sido bem úteis.
Felipe Inacio, 29 anos
Aluno do Cozinha de Talentos Sorriso (MT)
Jucenilde Costa
- 28 anos -
Por que é gratuito?
Por que é gratuito?
A iniciativa tem patrocínio do Carrefour, apoio da Prefeitura de Curitiba e realização do Instituto Socioambiental Cenários Futuros e do Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.
Nosso objetivo é promover a inserção profissional
e a geração de renda, conectando educação, gastronomia e empregabilidade.
A iniciativa tem patrocínio do Carrefour e realização do Instituto Socioambiental Cenários Futuros e do Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.
Nosso objetivo é democratizar o acesso à formação gastronômica e apoiar talentos em busca de novos caminhos profissionais.
Inscrições abertas!
Em Curitiba-PR
Inscrições abertas!
Em Curitiba-PR
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Recebemos seus dados com sucesso.
Em breve entraremos em contato.
Atenção: As vagas são limitadas e muito disputadas.
Inscreva-se agora e torça para ser selecionado!
Atenção: As vagas são limitadas
e muito disputadas.
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Informações gerais
Informações gerais
Local: R. Raul Pompéia, 190 - Cidade Industrial de Curitiba, Curitiba - PR
Início das aulas: 17/08/2026
Inscrições online: até 09/08/2026
Carga horária: 196 horas
Turmas disponíveis:
Turma 1: segunda, quarta e sexta-feira, das 18h30 às 21h30.
Turma 2: terça, quinta e sexta-feira, das 18h30 às 21h30.
Local: A confirmar
Início das aulas: 17/08/2026
Inscrições online: de 09/08/2026
Carga horária: 196 horas
Turmas disponíveis:
A confirmar
— FAQ —
— FAQ —
Ainda tem dúvidas?
Nós temos as respostas.
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O curso é realmente gratuito?
O curso é realmente gratuito?
Sim! O Cozinha de Talentos é 100% gratuito, viabilizada por meio de patrocínios e programas de incentivo à cultura.
Tudo foi pensado para que você tenha acesso a uma formação completa: com estrutura moderna, materiais e certificação, tudo sem nenhum custo.
Sim! O Cozinha de Talentos é 100% gratuito, viabilizada por meio de patrocínios e programas de incentivo à cultura.
Tudo foi pensado para que você tenha acesso a uma formação completa: com estrutura moderna, materiais e certificação, tudo sem nenhum custo.
Como funciona a seleção?
Como funciona a seleção?
As vagas são limitadas. Após o cadastro, nossa equipe faz uma análise do perfil dos candidatos e entra em contato com os selecionados por e-mail ou WhatsApp. É simples e rápido, tudo para garantir que cada participante aproveite ao máximo a experiência.
As vagas são limitadas. Após o cadastro, nossa equipe faz uma análise do perfil dos candidatos e entra em contato com os selecionados por e-mail ou WhatsApp. É simples e rápido, tudo para garantir que cada participante aproveite ao máximo a experiência.
Preciso ter experiência?
Preciso ter experiência?
Não! O curso é totalmente voltado para iniciantes e curiosos que desejam aprender do zero, explorando o universo da gastronomia e de forma prática e divertida.
Não! O curso é totalmente voltado para iniciantes e curiosos que desejam aprender do zero, explorando o universo da gastronomia e de forma prática e divertida.
Recebo certificado?
Recebo certificado?
Sim! Ao concluir o curso, você recebe um certificado oficial reconhecendo sua participação e as habilidades desenvolvidas.
Sim! Ao concluir o curso, você recebe um certificado oficial reconhecendo sua participação e as habilidades desenvolvidas.
Onde acontecem as aulas?
Onde acontecem as aulas?
As aulas são presenciais, realizadas em Curitiba (PR), no endereço: A confirmar. O espaço é moderno, colaborativo e equipado para impulsionar sua criatividade.
As aulas são presenciais, realizadas em Curitiba (PR), no endereço: A confirmar. O espaço é moderno, colaborativo e equipado para impulsionar sua criatividade.
Preciso comprar
materiais ou kits?
Preciso comprar materiais ou kits?
Não! O curso oferece todos os materiais necessários, incluindo ingredientes, utensílios e equipamentos de cozinha.
Você só precisa trazer disposição, curiosidade e vontade de criar. O resto, a gente garante.
Não! O curso oferece todos os materiais necessários, incluindo ingredientes, utensílios e equipamentos de cozinha.
Você só precisa trazer disposição, curiosidade e vontade de criar. O resto, a gente garante.
Sobre:
Somos o Cozinha de Talentos, um projeto que promove aprendizado criativo e prático por meio da gastronomia, unindo técnica, cultura e inclusão social. Nossas aulas valorizam a culinária tradicional e desenvolvem habilidades que transformam vidas dentro e fora da cozinha.
Sobre:
Somos o Cozinha de Talentos, um projeto que promove aprendizado criativo e prático por meio da gastronomia, unindo técnica, cultura e inclusão social. Nossas aulas valorizam a culinária tradicional e desenvolvem habilidades que transformam vidas dentro e fora da cozinha.
® Todos os direitos reservados. Copyright © 2026 ISPAC
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