Ministério da Cultura e Farmabase apresentam:
Ministério da Cultura e Farmabase apresentam:
Curso de
Gastronomia
Tradicional
Curso de
Gastronomia
Tradicional
Com foco em receitas tradicionais brasileiras e preparo de carnes, aves
e suínos.
Curso Gratuito - imperdível para quem quer aprender gastronomia.
Com foco em receitas tradicionais brasileiras
e preparo de carnes, aves e suínos.
Curso Gratuito - imperdível para quem quer aprender gastronomia.
O que é o Núcleo de Cultura em Ponte Nova?
O que é o Núcleo de Cultura em Ponte Nova?
O Núcleo de Cultura Farmabase em Ponte Nova é um projeto que oferece um curso GRATUITO de gastronomia, onde você vai aprender técnicas de cozinha, valorizar as receitas tradicionais brasileiras e se preparar para entrar no mercado de trabalho ou até abrir seu próprio negócio.
Com aulas práticas e um ambiente profissional e acolhedor, você vai ganhar mais confiança para seguir sua carreira na área da gastronomia.
O Núcleo de Cultura Farmabase em Ponte Nova é um projeto que oferece um curso GRATUITO de gastronomia, onde você vai aprender técnicas de cozinha, valorizar as receitas tradicionais brasileiras e se preparar para entrar no mercado de trabalho ou até abrir seu próprio negócio.
Com aulas práticas e um ambiente profissional e acolhedor, você vai ganhar mais confiança para seguir sua carreira na área da gastronomia.
100% GRATUITO
100% GRATUITO
O que você vai aprender?
O que você vai aprender?
Confira o que preparamos pra você aprender e se destacar!
Confira o que preparamos pra
você aprender e se destacar!
Técnicas de corte
e cozimento.
Técnicas de corte
e cozimento.
Cortes, cocções e organização de cozinha (mise en place).
Cortes, cocções e organização de cozinha (mise en place).
A importância e os benefícios da proteína na alimentação.
A importância e os benefícios da proteína
na alimentação.
A proteína é a base para entender como o corpo se fortalece, se recupera e funciona melhor.
A proteína é a base para entender como o corpo se fortalece, se recupera e funciona melhor.
Criação de cardápios temáticos para diferentes ocasiões.
Criação de cardápios temáticos para diferentes ocasiões.
Cardápios temáticos pensados para surpreender, harmonizar com o evento e encantar seus convidados.
Cardápios temáticos pensados para surpreender, harmonizar com o evento e encantar seus convidados.
Mitos e verdades sobre avicultura e suinocultura.
Mitos e verdades sobre avicultura e suinocultura.
Informações claras e atualizadas para entender o que realmente acontece na criação de aves e suínos, longe das ideias erradas do dia a dia.
Informações claras e atualizadas para entender o que realmente acontece na criação de aves e suínos, longe das ideias erradas do dia a dia.
Por que escolher
este curso?
Por que escolher
este curso?
Aqui você aprende na prática, com todos os materiais inclusos, e desenvolve a base necessária para transformar a paixão pela culinária em novas oportunidades profissionais.
Ao longo do curso, você vivencia o preparo de pratos tradicionais brasileiros, entende a origem dos alimentos e fortalece técnicas essenciais para atuar com segurança e criatividade na cozinha.
Cada atividade foi pensada para estimular novas habilidades, e ao final da formação, você estará preparado para empreender, trabalhar em cozinhas profissionais ou iniciar seu próprio negócio.
Aqui você aprende na prática, com todos os materiais inclusos, e desenvolve a base necessária para transformar a paixão pela culinária em novas oportunidades profissionais.
Ao longo do curso, você vivencia o preparo de pratos tradicionais brasileiros, entende a origem dos alimentos e fortalece técnicas essenciais para atuar com segurança e criatividade na cozinha.
Cada atividade foi pensada para estimular novas habilidades, e ao final da formação, você estará preparado para empreender, trabalhar em cozinhas profissionais ou iniciar seu próprio negócio.
Inscreva-se já!
Inscreva-se já!
196H DE FORMAÇÃO
196H DE FORMAÇÃO
Veja no vídeo como funciona o curso: ambiente, professores, alunos e o que você vai vivenciar
Veja no vídeo como funciona o curso: ambiente, professores, alunos e o que você vai vivenciar
Depoimentos
Confira o que nossos alunos dizem sobre o projeto.
Depoimentos
Confira o que nossos alunos
dizem sobre o projeto.
O curso é uma oportunidade muito boa, não apenas para jovens, mas também quem quer se profissionalizar. As pessoas e a convivência são ótimas, a chefe ajuda, tira todas as dúvidas e está ali para te ensinar.
O curso é uma oportunidade muito boa, não apenas para jovens, mas também quem quer se profissionalizar. As pessoas e a convivência são ótimas, a chefe ajuda, tira todas as dúvidas e está ali para te ensinar.
Raissa Cristina
- 16 anos-
Raissa Cristina
- 16 anos-
O curso é muito bom, o pessoal é bem amigável, muito paciente para explicar as coisas. Realmente está mudando a minha vida. Eu cheguei lá sem saber fazer o básico e agora eu já sei fazer muitas comidas gostosas.
O curso é muito bom, o pessoal é bem amigável, muito paciente para explicar as coisas. Realmente está mudando a minha vida. Eu cheguei lá sem saber fazer o básico e agora eu já sei fazer muitas comidas gostosas.
Marine Victória
- 21 anos-
Marine Victória
- 21 anos-
Além de aprender as técnicas de preparo, aprendemos de forma prática a importância de cada alimento e da construção de um prato. Já aprendi sobre disciplina e trabalho em equipe, além de desenvolver várias habilidades na cozinha.
Além de aprender as técnicas de preparo, aprendemos de forma prática a importância de cada alimento e da construção de um prato. Já aprendi sobre disciplina e trabalho em equipe, além de desenvolver várias habilidades na cozinha.
Emily Cristina
- 18 anos-
Emily Cristina
- 18 anos-
Por que é gratuito?
Por que é gratuito?
A iniciativa tem patrocínio da Farmabase, conta com apoio da Prefeitura de Ponte Nova e IFMG, e realização do Instituto São Paulo de Arte e Cultura e Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura
Nosso objetivo é democratizar o acesso à formação gastronômica e apoiar talentos em busca de novos caminhos profissionais.
A iniciativa tem patrocínio da Farmabase, conta com apoio da Prefeitura de Ponte Nova e IFMG, e realização do Instituto São Paulo de Arte e Cultura e Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura
Nosso objetivo é democratizar o acesso à formação gastronômica e apoiar talentos em busca de novos caminhos profissionais.
Inscrições abertas!
Em Ponte Nova-MG
Inscrições abertas!
Em Ponte Nova-MG
FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO
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Recebemos seus dados com sucesso.
Em breve entraremos em contato.
Atenção: As vagas são limitadas e muito disputadas.
Inscreva-se agora e torça para ser selecionado!
Atenção: As vagas são limitadas
e muito disputadas.
Inscreva-se agora e torça
para ser selecionado!
Informações gerais
Informações gerais
Local: IFMG Campus Ponte Nova - Praça José Emiliano Dias, 87, Centro - Ponte Nova - MG
Início das aulas: 21/07/2026
Inscrições online: de 12/06 até 13/07
Carga horária: 196 horas
Turma: Terça, quarta e quinta - 18h às 21h
Local: IFMG Campus Ponte Nova - Praça José Emiliano Dias, 87, Centro - Ponte Nova - MG
Início das aulas: 21/07/2026
Inscrições online: de 12/06 até 13/07
Carga horária: 196 horas
Turma: Terça, quarta e quinta - 18h às 21h
— FAQ —
— FAQ —
Ainda tem dúvidas?
Nós temos as respostas.
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O curso é realmente gratuito?
O curso é realmente gratuito?
Sim! O Núcleo de Cultura Gastronomia tem bolsa 100% gratuita, viabilizado por meio de patrocínios e programas de incentivo à cultura.
Tudo foi pensado para que você tenha acesso a uma formação completa: com estrutura moderna, materiais e certificação, tudo sem nenhum custo.
Sim! O Núcleo de Cultura Gastronomia tem bolsa 100% gratuita, viabilizado por meio de patrocínios e programas de incentivo à cultura.
Tudo foi pensado para que você tenha acesso a uma formação completa: com estrutura moderna, materiais e certificação, tudo sem nenhum custo.
Como funciona a seleção?
Como funciona a seleção?
As vagas são limitadas. Após o cadastro, nossa equipe faz uma análise do perfil dos candidatos e entra em contato com os selecionados por e-mail ou WhatsApp. É simples e rápido, tudo para garantir que cada participante aproveite ao máximo a experiência.
As vagas são limitadas. Após o cadastro, nossa equipe faz uma análise do perfil dos candidatos e entra em contato com os selecionados por e-mail ou WhatsApp. É simples e rápido, tudo para garantir que cada participante aproveite ao máximo a experiência.
Preciso ter experiência?
Preciso ter experiência?
Não! O curso é totalmente voltado para iniciantes e curiosos que desejam aprender do zero, explorando o universo da Gastronomia de forma prática e profissional.
Não! O curso é totalmente voltado para iniciantes e curiosos que desejam aprender do zero, explorando o universo da Gastronomia de forma prática e profissional.
Recebo certificado?
Recebo certificado?
Sim! Ao concluir o curso, você recebe um certificado oficial reconhecendo sua participação e as habilidades desenvolvidas.
Sim! Ao concluir o curso, você recebe um certificado oficial reconhecendo sua participação e as habilidades desenvolvidas.
Onde acontecem as aulas?
Onde acontecem as aulas?
As aulas são presenciais, realizadas em Ponte Nova (MG), no endereço: Local: IFMG Campus Ponte Nova - Praça José Emiliano Dias, 87, Centro - Ponte Nova - MG. O espaço é moderno, colaborativo e equipado para impulsionar sua criatividade.
As aulas são presenciais, realizadas em Ponte Nova (MG), no endereço: Local: IFMG Campus Ponte Nova - Praça José Emiliano Dias, 87, Centro - Ponte Nova - MG. O espaço é moderno, colaborativo e equipado para impulsionar sua criatividade.
Preciso comprar
materiais ou kits?
Preciso comprar materiais ou kits?
Não! O curso oferece todos os materiais necessários, incluindo ingredientes, utensílios e equipamentos de proteção necessários.
Você só precisa trazer disposição, curiosidade e vontade de criar. O resto, a gente garante.
Não! O curso oferece todos os materiais necessários, incluindo ingredientes, utensílios e equipamentos de proteção necessários.
Você só precisa trazer disposição, curiosidade e vontade de criar. O resto, a gente garante.
Sobre:
Somos o Núcleo de Cultura | Gastronomia, um projeto que promove formação criativa e prática por meio da Gastronomia tradicional, unindo técnica, cultura e inclusão social. Nossas aulas valorizam a profissão e desenvolvem habilidades que transformam vidas dentro e fora da cozinha.
Sobre:
Somos o Núcleo de Cultura | Gastronomia, um projeto que promove formação criativa e prática por meio da Gastronomia tradicional, unindo técnica, cultura e inclusão social. Nossas aulas valorizam a profissão e desenvolvem habilidades que transformam vidas dentro e fora da cozinha.
® Todos os direitos reservados. Copyright © 2026 ISPAC
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